BURRITOS

vælg burrito og vælg hovedingrediens

Clásico

Bønner, salat, tomatsalsa, ost, milde sprøde løg, creme fraiche og koriander

69,-

VACA último

Ris, bønner, tomatsalsa, milde sprøde løg, ost, creme fraiche, Vaca BBQ sauce og hot chilisalsa

69,-

VEGGO

Bønner, salat, tomatsalsa, syrlig kål, sprøde majs, medium chilisalsa og koriander

69,-

 

Madre favorita

Ris, salat, tomatsalsa, ost, milde sprøde løg, mexicansk mayo, sprøde majs og medium chilisalsa

69,-

Red Amigo

Ris, bønner, salat, tomatsalsa, ost, Vaca BBQ sauce, mexicansk mayo og koriander

69,-

Crunchy Cerdo  

Salat, tomatsalsa, syrlig kål, sprøde flæskesvær, chili mayo og hot chilisalsa

69,-

 
divider.png
 

TACOS

Majs eller hvede

Vælg 3 ens tacos og vælg hovedingrediens

 

Loco pollo

Syrlig kål, creme fraiche, sprødt kyllingeskind og VACA BBQ-sauce

69,-

hermano

Milde, sprøde løg, salat, mexicansk mayo og tomatsalsa

69,-

píeñi

Salat, chilimayo, ost og sprøde majs

69,-

 

El tío

Syrlig kål, tomatsalsa, ost og hot chilisalsa

69,-

pequeño

Milde, sprøde løg, syrlig kål, tomatiserede flæskesvær og medium chilisalsa

69,-

casa madre

Salat, tomatsalsa, mexicansk mayo og sprøde majs

69,-

 
 

A LA CON CARNE

Ris, bønner, tomatsalsa, ost, milde sprøde løg, creme fraiche, lime og (m/u. koriander)

Vælg Hovedingrediens

69,-

 
 

ENSALADA

Salat, bønner, syrlig kål, tomatsalsa, ost og vinaigrette. Toppes med sprøde majs

Vælg Hovedingrediens

69,-

 
 

hovedingredienser

 

Langtidsbraiseret okse (+ kr. 5,-)
Mexicansk kødsauce
Chió Vap - krydret hakkebøf
Langtidsbraiseret nakkekam (+ kr. 5,-)

Kylling - BBQ marineret overlår
Guacamole – VEGAN
Bønne falafel – VEGAN
Habajol - braiseret vegansk "kød"
– VEGAN (+ kr. 5,-)

 

GO GRANDES

 

Toppings

Stk 5,-  /  I bæger 10,-

 

Sprøde majs
Flæskesvær    
Salat
Ris
Kyllingeskind
Milde, sprøde løg
Bønner                                             

Koriander
Lime og citron
Ost
Syrlig kål
Knust tortilla chips
Taco pandekage (+5,-)
Burrito pandekage (+10,-)                                        

 
 

Saucer

Stk. 5,-  /  I bæger 10,-

 

Creme fraiche
Vaca BBQ sauce
Medium chilisalsa - stærk
Hot chilisalsa - ekstra stærk
Tomatsalsa

Mexicansk mayonaise
Chilimayonnaise
Vinaigrette, honning og sesam

 
 

vaca chiãblos

Chiãblos er VACAs ekstremt stærke salsaer - tør du prøve?

Level 1
Level 2
Level 3

5,-
10,-
15,-

 

Guacamole
15,-

Ekstra Kød
Stk 15,-

 
 

MENUER

MENÚ Sencillo

110,-
1 pers

1 x Tortilla Chips, kyllingeskind eller flæskesvær
1 x Hovedret
1 x Sodavand

MENÚ FAMILIAR

535,-
4-5 pers

1 x Flæskesvær
1 x Tortilla Chips
2 x Guacamole
2 x Majskolber
3 x 3 ens tacos
2 x Burrito, skåret i halve
2 x Agua Fresca
2 x Sol

MENÚ AMIGOS

650,-
4-6 pers

1 x Flæskesvær
1 x Tortilla Chips
2 x Guacamole
2 x Majskolber
2 x BBQ ribs
3 x 3 ens tacos
2 x Burrito, skåret i halve
2 x Tequila 40 ml.
4 x Sol

 
 

DESSERTER

 

Churros

Lune, sprøde spanskrør med kanelsukker.

Eller med

-Is-skum, chokoladesauce og mexicansk müsli af rørsukker, mørk chokolade, kokos og crunchy peanuts (+10,-)

25,-

VacaS rocky road brownie

Chokoladebrownie med karamelliserede skumfiduser, nødder, store chokoladestykker og saltet karamel

Toppes med is-skum og mexicansk müsli (+10,-)

35,-